Pane, pizza e torte salate

Pane classico e aromatizzato, panini dolci e salati, grissini, ciambelle e schiacciate, pizze, focacce e torte salate: un volume che seleziona il meglio dell'arte culinaria italiana e internazionale con oltre 100 proposte tutte da gustare e portare in tavola. Un libro illustrato che raccoglie ricette tradizionali, innovative e d'autore, piatti etnici e suggerimenti per abbinare i vini più adatti, oltre alla scuola di cucina che svela i segreti per realizzare in casa pani fragranti, pizze della tradizione napoletana, quiches rustiche e delicate, torte di verdura o di carne.
Dettagli:

• Titolo completo: Pane, pizza e torte salate
• Tipo: Libro Rilegato
• Autore/i:
• Collana: Cucina
• Genere: Cucina con specifici ingredienti Cucina
• Pagine: 381
• Editore: Fabbri
• Anno Pubblicazione: 2006
• ISBN: 9788845116667