Cucinare senza glutine. Ricettario per celiaci

Cos'è la celiachia, come viene diagnosticata, come convivere con questa forma di intolleranza alimentare sempre più diffusa. Tante risposte a numerosi quesiti e oltre cento ricette, tutte facilmente realizzabili e caratterizzate da un'ampia varietà di ingredienti privi di glutine, consentiranno a chi e affetto da questa patologia di alimentarsi in modo sicuro e salutare senza rinunciare ai piaceri della nostra tradizione gastronomica.
Dettagli:

• Titolo completo: Cucinare senza glutine. Ricettario per celiaci
• Tipo: Libro in Brossura
• Autore/i:
• Curato da: Associazione italiana celiachia
• illustrato brossurato
• Collana: Salute in cucina
• Genere: Cucina per specifiche diete e regimi alimentari (Cucina)
• Pagine: 127
• Editore: Giunti Demetra
• Anno Pubblicazione: 2004
• ISBN: 9788844028596