I locali del gusto selezionati per la terza edizione della guida buonappetitomilano2010 sono i luoghi dove trovare l'eccellenza nel campo del cibo sotto ogni declinazione. Curatissima anche dal punto di vista dell'immagine, la guida ha in copertina un disegno originale di Maurizia Dova; l'interno è ampiamente illustrato con fotografie a colori eseguite da Nicola Naj; i testi descrivono i locali ma soprattutto raccontano i personaggi, veri talenti e anima della città. Ogni capitolo corrisponde a una zona e si apre con una piantina che segnala la posizione dei locali presentati; indirizzi e recapiti sono a fine capitolo, evidenziati da un richiamo fotografico del negozio.
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